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Elenco dei prodotti per produttore Bodegas El Grifo


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El Grifo è l'azienda vinicola più antica delle Isole Canarie, tra le prime 10 fondate in tutto il territorio spagnolo. La nascita dell'azienda risale all'anno 1775, ma l'albero di palma piantato al centro della tenuta, che ad oggi è probabilmente il più alto ed antico dell'isola di Lanzarote, è stato piantato prima del 1750; per questo si dice che il reale inizio dell'attività sia addirittura precedente.


El Grifo è l'azienda vinicola più antica delle Isole Canarie, tra le prime 10 fondate in tutto il territorio spagnolo.
La nascita dell'azienda risale all'anno 1775, ma l'albero di palma piantato al centro della tenuta, che ad oggi è probabilmente il più alto ed antico dell'isola di Lanzarote, è stato piantato prima del 1750; per questo si dice che il reale inizio dell'attività sia addirittura precedente.

Ancora oggi possiamo parlare di un'azienda familiare che vanta al suo interno un museo interamente dedicato al vino, dove è possibile vedere i primi impianti risalenti all'epoca della sua nascita e ripercorrere la storia vinicola delle Canarie fin dalle sue origini, anche attraverso centinaia di libri antichi.


Un salto nel passato orgogliosamente mostrato dai discendenti dei fondatori, che grazie alla loro passione, sono stati in grado di far cresce nel tempo il tesoro di famiglia: un'azienda vinicola titolare di innumerevoli premi internazionali.
I vigneti sono piantati direttamente in delle piccole fosse, senza innesti, riparate da pareti di roccia vulcanica. Essi si moltiplicano, naturalmente, per selezione naturale. In questo processo l'esperienza del viticoltore è un fattore determinante.


A Lanzarote, le piante rimangono vive per tutto l'anno.
In Febbraio la potatura induce l'uva alla quasi totale dormienza.
A causa del vento, i rami dei vigneti vengono lasciati lungo il terreno, senza alcun sostegno.

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